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 芒果冰淇淋🥭

烘飪時間：1小時

難度：🌟🌟


#食材：

芒果600g

牛奶400g

蛋黃2顆

糖40g

吉利丁1片

少許鮮奶油


#步驟：

1.將牛奶加熱 倒入40糖

2.步驟1溫度降至約70度時，將蛋黃加入（不停攪拌），並加入2g吉利丁

3.將芒果打成泥，並將步驟2分批混合

4.過篩2-3回

5.裝盤冰凍🥶


口味：綿綿的口感像雪花冰🤣、濃濃的芒果香

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